Jakarta – Makan ikan segar dengan yang bukan tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar pada waktu membeli di lingkungan ekonomi atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk melakukan konfirmasi bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar mempunyai aroma yang tersebut ringan serta tak memiliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang digunakan kuat pada ikan juga menunjukkan ikan sudah busuk atau telah terjadi diawetkan dengan komponen kimia.
2. Mata ikan tiada berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa jadi juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidak ada mempunyai lapisan kusam keputihan atau tak tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau juga cerah. Ikan dengan mata yang mana kusam menunjukan bahwa ikan yang disebutkan telah lama membusuk.
3. Tekstur yang digunakan kuat
Ikan segar mempunyai tekstur yang mana kuat di dalam bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar terus-menerus memantul kembali ketika disentuh. Kulit ikan segar juga miliki sisik yang tersebut rapat. Ikan dengan sisik yang tersebut gampang terlepas menunjukan bahwa ikan yang disebutkan sudah pernah membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang digunakan harus dijalankan pada waktu memilih ikan yang mana sempurna adalah mengawasi penampilannya. Pastikan tubuh ikan memiliki tekstur yang mana sedikit licin lalu tidak ada ada pembaharuan warna pada dagingnya. Ikan segar yang mana dipotong berubah menjadi beberapa bagian juga terus-menerus mengeluarkan darah dan juga berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk melakukan konfirmasi bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang serta periksa apakah bagian di ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga miliki tekstur yang basah serta tak akan kering.
Artikel ini disadur dari 5 Tips Mudah Memilih Ikan Segar
