TANGERANG – Malaya merupakan negara serumpun Indonesia. Tidak heran apabila budaya juga beberapa kulinernya mirip dengan negara kita.
Salah satu makanan khas Malaya yang dimaksud mirip dengan kuliner Indonesia adalah nasi kandar. Ya, nasi kandar disebut sebagai nasi padangnya Malaysia.
Disebut mirip lantaran cara penyajiannya yang mana disiram dengan kuah kari, kemudian ditambah beberapa menu, mulai ayam, ikan, lalu masih sejumlah lagi.
Tak perlu jauh-jauh ke Malaysia, pada saat ini Anda dapat menikmati nasi kandar autentik dalam Indonesia. Tepatnya dalam restoran Panho Panmee yang dimaksud berlokasi pada Alam Sutera, Tangerang. Warung Makan ini milik juara MasterChef Indonesia Season 5, Stefani Horison.
Alasan Stefani membuka restoran ini lantaran nasi kandar makanan yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu juga dapat mengobati kangen bagi para pecinta makanan Malaysia.
“Yang lagi kangen makanan Malaya bisa jadi ke sini,” ujar Chef Stefani ketika ditemui di dalam kawasan Alam Sutera, Selasa (12/8/2024).
Restoran yang digunakan berlokasi di dalam Ruko Pasar 8 Alam Sutera RF-05 ini menghadirkan berbagai menu khas Malaysia, salah satunya nasi kandar.
SINDOnews sempat mencicipi nasi kandar buatan Chef Stefani. Dari tampilan, nasi kandar dilengkapi dengan nasi yang dimaksud disiram kuah kari. Kemudian ditaburi bawang goreng, diberi ayam goreng mamak, telur asin, serta sambal balacan.
Untuk rasa keseluruhan dari nasi kandar ini enak. Dan pastinya jadi comfort food.
