Hadir di tempat Food Ingredients Asia 2024, LNK Perkuat Kepercayaan untuk Dukung Tren Bahan Pangan Baik
JAKARTA – Produsen substansi makanan serta minuman, PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), siap berpartisipasi pada pameran Food Ingredients Asia (FIA) 2024 yang dimaksud akan berlangsung pada 4-6 September mendatang.
LNK hadir dengan perubahan yang menggalang tren pangan sehat fungsional, sejalan dengan upaya pemerintah untuk menyediakan makanan bergizi bagi penduduk luas.
Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan juga Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi S. Lukman menegaskan pentingnya peran sektor makanan serta minuman pada perekonomian nasional.
“Industri ini menyumbang 39,10% terhadap Pendapatan Domestik Bruto lapangan usaha nonmigas serta berkontribusi 6,5% terhadap Produk Domestik Bruto nasional pada 2023,” ujarnya.
Namun, salah satu tantangan terbesar yang mana dihadapi adalah bagaimana Indonesia mampu mengedukasi konsumen untuk memilih makanan yang tersebut lebih besar sehat, tidak sekadar murah.
“GAPMMI menggalang produsen yang tersebut terus melakukan reformulasi hasil ke arah yang tersebut lebih lanjut sehat,” kata Adhi.
Prof. Purwiyatno Hariyadi, Dewan Penasihat lalu Ilmuwan Senior SEAFAST, juga menyoroti bahwa tantangan di tempat Indonesia tidak pada teknologi pangan semata.
“Melainkan bagaimana Indonesia mampu mengindustrialisasikan kekayaan komponen pangan fungsional kemudian mendistribusikannya untuk konsumen,” ujarnya.
PT Lautan Natural Krimerindo dengan fokus pada perubahan juga teknologi pangan, hadir untuk menjawab tantangan ini. LNK menawarkan solusi melalui dua barang unggulannya yaitu FiberCreme kemudian Lautan Naturale.
FiberCreme, hasil fungsional yang dimaksud menggabungkan serat dengan cita rasa creamy juga bebas gula, menawarkan opsi lebih tinggi sehat bagi lapangan usaha yang membutuhkan komponen rendah gula. Di sisi lain, Lautan Naturale merupakan hasil plant-based yang bebas dari komponen susu, sesuai dengan tren global yang digunakan beralih pada konsumsi berbasis nabati.
